1. **丰富的营养素**：西瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，以及糖类和膳食纤维。 2. **蛋白质**：西瓜子中的蛋白质对于人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等生命活动至关重要，有助于调节生理功能和维持新陈代谢。 3. **不饱和脂肪酸**：这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，改善血液循环，提高脑血细胞的活性，增强记忆力，并增强机体免疫功能。 4. **维生素与矿物质**：B族维生素有助于维持心脏、神经系统、消化系统和皮肤的健康，维生素E作为一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基损害，达到抗衰老、美颜的效果。钾元素有助于维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性，铁元素是血红蛋白的主要原料之一，有助于造血和促进神经细胞生长。 5. **止咳化痰**：西瓜子具有清肺化痰的功效，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 6. **润肠通便**：西瓜子中含有较多的油脂成分，有助于润肠通便，适合便秘的人群食用。 7. **开胃健食**：西瓜子香味浓郁，能增加食欲，促进进食。 8.…